Kuchnia to serce domu, ale czasem również źródło wielu codziennych frustacji. Na szczęście istnieje wiele sprytnych trików, które mogą znacznie ułatwić gotowanie i przygotowywanie posiłków. W tym artykule przedstawiamy 10 sprawdzonych rozwiązań, które zrewolucjonizują Twoją kuchnię!
1. Przechowywanie ziół w kostkach lodu
Masz świeże zioła, które szybko więdną? Posiekaj je drobno, umieść w pojemnikach na kostki lodu, zalej oliwą z oliwek i zamroź. Dzięki temu będziesz mieć świeże zioła dostępne przez wiele miesięcy. Wystarczy wrzucić taką kostkę bezpośrednio do gotującej się potrawy.
2. Wykorzystaj tarki do sera w nowy sposób
Tarka do sera może służyć do wielu innych celów. Używaj jej do ścierania zmrożonego masła, gdy potrzebujesz go szybko zmiękczyć, do rozdrabniania czekolady na desery, a nawet do skórki z cytrusów, gdy potrzebujesz dużą jej ilość.
3. Szybkie obieranie czosnku
Umieść ząbki czosnku w szczelnie zamkniętym pojemniku i energicznie nim potrząśnij przez 20-30 sekund. Skórka oddzieli się od czosnku, a Ty zaoszczędzisz czas i unikniesz lepkich palców.
4. Idealne jajka na twardo
Aby łatwo obrać jajka ugotowane na twardo, dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej do wody podczas gotowania. Po ugotowaniu, natychmiast zanurz jajka w zimnej wodzie z lodem. Skórka powinna łatwo odchodzić.
5. Zapobieganie przypaleniu garnków
Aby zapobiec przypaleniu podczas gotowania ryżu lub makaronu, spryskaj dno garnka odrobiną oleju przed dodaniem wody. To prosty trik, który uchroni Cię przed długim szorowanie przypalonego dna.
6. Zachowaj świeżość sałaty
Aby sałata dłużej zachowała świeżość, umyj ją, osusz dokładnie w wirówce do sałaty, a następnie zawiń w papierowy ręcznik i umieść w szczelnie zamkniętym pojemniku. Sałata pozostanie chrupiąca nawet przez tydzień.
7. Naturalne odświeżacze do lodówki
Zamiast kupować chemiczne odświeżacze, umieść w lodówce miseczkę z sodą oczyszczoną lub przekrojony na pół węgiel. Te naturalne absorbenty skutecznie pochłaniają nieprzyjemne zapachy.
8. Szybkie rozmrażanie mięsa
Zapomniałeś wyciągnąć mięso z zamrażarki? Umieść je na metalowej patelni lub blasze - metal przewodzi ciepło i przyspieszy proces rozmrażania nawet dwukrotnie. Pamiętaj jednak, by po rozmrożeniu szybko wykorzystać mięso.
9. Idealnie pokrojone ciasto lub ser
Aby równo pokroić lepkie ciasto lub miękki ser, użyj nici dentystycznej niewoskowanej. To znacznie łatwiejsze niż używanie noża i daje czyste, równe kawałki.
10. Usuń nadmiar tłuszczu z zupy
Aby szybko usunąć nadmiar tłuszczu z powierzchni zupy lub bulionu, przesuń po powierzchni kostką lodu zawiniętą w gazę lub ściereczkę. Tłuszcz przyklei się do zimnej powierzchni.
Podsumowanie
Te proste triki mogą znacząco ułatwić codzienne czynności w kuchni, oszczędzając Twój czas i pieniądze. Wypróbuj je i przekonaj się, które z nich najlepiej sprawdzą się w Twojej kuchni. Masz swoje sprawdzone triki kuchenne? Podziel się nimi w komentarzach!